肉松海苔面包的做法

肉松海苔面包的做法

　　肉松海苔面包香味四溢，吃在嘴里软硬适中，口感甚好，其营养也很丰富均衡，相信会有很多人都爱吃，下面我们来一起看看这道美食的做法。

　　肉松海苔面包

　　面团材料

　　A：准备200克的高精面粉和50g的低筋粉以细砂糖20g、少许的盐、35g的鸡蛋以及溶酵母粉和水。

　　B：无盐奶油20g。

　　内馅材料

　　内陷则需要2张海苔和些许的肉松。

　　做法

　　1、材料A全部混合搅成光滑的面团，加入奶油继续搅拌成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵。

　　2、取出基础发酵完成的面团，分成2份，滚圆，松弛15分钟。

　　3、然后将面团擀成比海苔片略大的长方形。

　　4、均匀铺上肉松压平，再放上一片海苔，轻轻卷起成圆柱体(头尾不用刻意密合)，进行最后发酵。

　　5、发酵好的面团刷蛋液，烤箱180度，25分钟左右。

　　海苔的营养价值

　　紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素(A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。

　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍;维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的.70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效.

　　紫菜富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，可以预防人体衰老;它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

　　我国食用紫菜已有千年以上的历史。民间常用紫菜作妇女产后催乳剂;患肺脓肿吐臭痰的患者，可常嚼干紫菜;夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用。

　　结语：这道营养的美食你能学会吗，其实做这个面包并不是很难，只要耐心点和细心点就能做的非常好，看着做好的面包真有很有成就感，喜欢吃面包的人一定要学哦。