浅谈做八宝饭该如何配料才更好吃

浅谈做八宝饭该如何配料才更好吃

　　材料：紫薯，核桃，莲子，葡萄干，枣子，糯米。

　　做法一：紫薯煮熟，搅拌机打碎，待用。

　　做法二：煮了紫薯的水泡糯米六小时，莲子泡6小时，枣子和葡萄干泡一小时，泡好的糯米蒸熟，拌糖待用。

　　做法三：核桃泡20分钟，用刀压碎，锅烧油放压碎的核桃入锅，小火，跟炒花生一样炒，快熟的时候倒进打碎的紫薯，做成紫薯核桃泥。

　　做法四：取蒸熟的'糯米和泡好的材料装碗，紫薯核桃泥在最上面，上笼蒸30分钟，翻碗装盘即可。

　　吃的时候再淋上一层薄薄的糠浆就更正宗了。