水果罐头如何选

水果罐头如何选

　　导语：随着时代的发展，罐头现如今已经随处可见。其实罐头的食品种类繁多，但你知道如何挑选好的罐头吗?因小编钟爱黄桃罐头，所以平时与会搜集些关于罐头方面的知识，怎样才能买到放心水果罐头呢，今天小编来和大家分享一下。

　　消费者在购买和食用时应注意以下几点：

　　1、购买水果罐头时，首先观察外包装是否整洁干净，字迹印刷是否清晰;其次应确定该产品在保质期内，食品标签中是否标注有企业的名称、厂址、配料表、净含量、固形物含量、标准号、质量等级等信息。

　　2、对以玻璃瓶包装的产品，可观察内容物块形是否完整，有无异物。还要看水果颜色不应该发生褐变，糖水清亮透明，无混浊现象。

　　3、不要购买包装物外形发生变化的`产品，当水果罐头被微生物污染，失去食用价值时，经常会产生"胖听"现象，即通过肉眼观察产品的外包装物体积增大。金属罐包装的产品，在运输过程中，受物体碰撞，常出现外壁内陷现象，空气极易进入，致使内容物酸败变质，发现上述情形的产品不能食用。

　　4、购买水果罐头时，应区分糖水罐头和糖浆罐头。糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右，比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高，在65%以上，只适合于食品加工。所以消费者在购买时要看清食品标签上糖水浓度含量，加以区分再购买。

　　5、消费者应尽量在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品。购买时应仔细核对生产日期、保质期，查看外包装的完整性。