牛街美食攻略

牛街美食攻略

　　牛街是著名的美食街，这里有着各种各样的特色美食。以下是小编收集的美食攻略，仅供大家阅读参考!

　　聚宝源

　　牛街5号，老北京人火锅聚集地之一，判断一家当地美味店是否好吃的重要标准，店里客人是不是本地人。炭锅、清汤、麻酱，件件地道。涮肉各种新鲜，一点膻味没有。烧饼必点，咬一口满嘴酥香，一人限量3个！聚宝源好吃是好吃，可是我估计你很难排的上~哈哈哈哈这是个排队排的让人发狂的地方，即使是在零下十九度的低温里，还是排了好多人，吃这顿饭简直虐心~

　　当然聚宝源除了火锅还是熟食，最热卖的应该是卤牛心，基本上午就卖完了，取得时候可是要请早。除了卤牛心之外，最棒棒哒的就是卤牛腱，而且量很大，那绝对是我这辈子吃到的最好吃的牛肉，在回去的车上就忍不住啃了两口，简直爱上了！记得要趁热吃！

　　清真超市美食城

　　下了公交车就是了，很好找。除了超市，里面还有许多小吃店铺。推荐伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋，但其实特么的就是个超市，真的是超市。一层是超市，二层有各种小吃，一层的各种糕都可以尝一尝哦~

　　白记年糕

　　去牛街必买的老北京小吃，别看柜台简陋，生意超火。小吃品种丰富，用料实在，口味始终如一。最爱驴打滚，江米面薄厚适中，豆馅细腻绵软，入口即化，味道真是绝了。招牌年糕也不错，软软糯糯，口味特地道。可惜保质期不长，每次只能少买点解解馋。一家在聚宝源隔壁的清真超市内，一家在石记馅饼旁边。有空尝一点就行，北京的糕点都比较甜腻。

　　年记清真熟食

　　到牛街必须得来这儿瞧瞧，货真价实的一盘盘的肉肉，忍不住的每样称上。下酒好菜！最重要的是清真吃的干净放心，味道做的也好。有好吃的羊肝，每次牛街必光顾。年记的牛肉用得不错，而调味的手法，确有独到之处。

　　地址并不在牛街的正街上，而是在聚宝源对门的小街上，这个街上各种美食才是精髓！这个店看起来像个专卖店，但是其实就这一家，哈哈哈，不只有那些外表丑陋的小店才有美食哦！

　　洪记小吃

　　牛街10号，洪记小吃店的炸糕很好吃，还有炸牛肉粒、鸡肉粒也是我的最爱，元宵不错，年糕坨、糖火烧，连带素丸子，如果在二楼吃炒菜很安静的，首推醋溜木须，葱爆羊肉也不错。

　　石记馅饼

　　店里只卖三种馅，强烈建议早上11点前到达：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大葱。你一定不要错过茴香馅：新鲜的茴香菜混在牛肉馅里，细嫩幼绿，与干茴香比起来，只有很淡的、招人喜欢的香气。你可以想象成香菜牛肉馅，但是茴香菜的香气要优雅迷人得多。一口咬开香喷喷的面皮，牛肉的香气扑鼻而来，馅饼里有鲜美的汤汁，再浇上北京本地米醋，味道觉得没法忘记。

　　这个店并不是很好找，要顺着聚宝源对门的'东西走向的路走好久（输入胡同）。晚上去就不要期待牛肉茴香了，因为太火爆，早点去吧，去晚了就没有啦！

　　姚记肚包肉

　　姚记肚包肉。羊肚或牛肚里灌上羊杂、牛杂、羊头肉或牛羊肉，吃时切薄片，肉质鲜美，香得厉害。吃完后简直爱上这个了，肉很好吃，还能真空压缩带走。店同样不好找，在牛街最南边尽头西边的路上，为了美食好好看看吧！

　　吐鲁番餐厅

　　牛街6号，是北京新疆菜式中口碑较好的一家，有名的新疆饭馆。直奔羊肉串而去，块头大得可以，肥瘦搭配合理，肉质鲜嫩，满口溢香；扒肉条软烂、油润，足见功夫；拉条子好好吃，一会儿就抢个精光；几道老北京小吃也做得不赖。地方挺好找，晚上一到牛街路口，就能看见霓虹灯招牌。

　　宝记豆汁

　　输入胡同27号。卖豆汁的老店，这里基本上聚集了老北京的小吃，豆汁，焦圈非常的好，那滋味特地道。尤其是豆汁腌的酸菜，京城独此一家，冬天买上两颗，回家做酸菜汤、炒酸菜，味道独特、其他的豌豆黄，驴打滚也很棒。

　　伊宝荷叶甑糕

　　甑糕不错，深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里，模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉，卖糕的妹子个个花枝招展、笑脸迎人，而且下手超有准头，你说要半斤，她一刀切下去，八九不离十。