切开的苹果如何保鲜

切开的苹果如何保鲜

　　苹果营养价值丰富的，俗话说一日一苹果，疾病远离我，常吃苹果可以帮助人们预防某些疾病，那么切开的苹果如何保鲜呢，一起来看看吧

　　切开的苹果如何保鲜

　　苹果切开后,切面容易变包,在苹果切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味.其他切开容易变色的水果也可仿此方法处理,效果不错。

　　也可用将削过皮的苹果浸泡于凉开水里,既可防止氧化而保持鲜艳,还可使苹果清脆香甜.这个方法也适用于其他的削过皮的.水果。

　　切开的苹果还能吃吗

　　苹果容易被氧化变色，只要时间不长是没关系的，氧化后的苹果营养成分流失是一定的，维生素c被破坏的比较严重，所以不建议大家吃隔夜切开后的苹果。

　　苹果不能和什么一起吃

　　香蕉与苹果不可同食，因为香蕉属甜味水果，苹果属酸或亚酸味水果，而酸味水果是不宜与甜味水果同食的 。

　　苹果和牛奶不能同时吃的原因,因为苹果里含有果酸,会影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　还有，也不可以和酸奶一起吃，苹果里面含有酸，酸奶里面应该有钙，一起吃的话，会发生化学反应变成沉淀不会被人体吸收。