到北海旅游有什么必吃的美食

到北海旅游有什么必吃的美食

　　1、虾饼

　　虾饼作为一种大众面点，距今已有近200多年的历史。做好的虾饼色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。珠海路的李姨虾饼店比较有名。

　　2、沙虫

　　沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，是北海一带的特产，类似北方渤海湾的海肠，入口香脆带甜，嚼劲十足，堪称稀珍。

　　3、牛腩粉

　　牛腩粉是北海著名的传统风味食品，以调制好的熟牛腩做佐料而得名，腩软筋脆肠爽。牛腩粉起于民间，至今已遍及广西、广东等地。是很多北海人早餐和宵夜的.最爱。

　　4、猪脚粉

　　猪脚粉是北海的一个特色小吃，以猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽。用猪前蹄配以几十种名贵中药材熬制的猪脚肥而不腻，脆而不硬，既保持原味又鲜美，吃起来别有一番风味。

　　5、花蟹粥

　　花蟹营养丰富，内含大量蛋白质和微量元素。北海人特别习惯把这种蟹拆开后混着大米煮成粥，味道鲜美，小孩子尤其爱吃。还可以根据个人的口味添加一些葱沫、香菜等调味品。

　　6、越南卷粉

　　据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷粉体积很小，要想吃饱，一定得吃上很多条，所以当地人一般把它当作早餐。

　　7、香煎黄鱼

　　小黄花鱼价格便宜，营养丰富。买回来洗净去掉内脏和鱼鳞，用盐腌制10分钟，裹上面粉煎制而成。色泽金黄，香酥可口。

　　8、韭菜炒江蚬

　　韭菜炒蚬肉，把韭菜的甜爽、蚬肉的清新两种口感汇于一起，令人感觉新鲜、胃口大开之余，更吃得健康和营养。

　　9、酸梅嗮士蒸蒲鱼

　　蒲鱼非常嫩，蒸出来后整个味道非常棒，特别适合吃货们慢慢品尝。

　　10、香煎葵龙鱼饼

　　这道菜有葱和胡椒当佐料，加上煎出来的鱼，皮脆里香!

　　11、水坞蒙蟹仔

　　现在很少有餐厅做这道菜了，能吃到是你的福分!

　　12、水蛋蒸花蟹

　　这种蒸花蟹的方式，最简单最原味也最好吃，能放花蟹的美味释放到最高潮。