铁皮石斛的保存方法

铁皮石斛的保存方法

　　铁皮石斛被称为“滋阴圣品”，能滋润你的心、肝、脾、肾、肺、胃、胆、肠、眼、咽、牙、骨、血管、皮肤等15大器官，能把这些器官的不良症状都给调理好。下面小编来给大家介绍铁皮石斛的保存方法，希望对大家有帮助!

　　铁皮石斛常温保存

　　所谓常温保存是指将石斛鲜条放置在常温空气中，主要注意的就是通风和温度，保持石斛的干燥以利于石斛本身的透气和呼吸即可。石斛常温下存储的最佳温度范围是5-20℃，过热的环境会使鲜条蒸发脱水，丧失鲜嫩口感。值得注意的是，石斛鲜品暴露在空气中容易发芽、开花，而这些石斛芽和花会不断消耗石斛鲜条的营养。为了尽可能的保证石斛的营养，应定期关注枝条存储情况，及时修剪新芽。

　　当然，如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，不妨保留这些新芽，把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种也行。

　　铁皮石斛冷藏保存

　　冷藏保存是指把铁皮石斛放在冰箱的.保鲜层，方法将铁皮石斛用纸或布袋包裹起来然后放在冰箱保鲜层，温度一般控制在3-5℃虽然低温下的铁皮石斛鲜条可保存3~6个月左右时间.但是冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用，以获得最佳的营养和口感。

　　同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用，以获得最佳的营养和口感。

　　铁皮石斛的食用方法

　　泡水：取铁皮石斛2-3克，开水冲泡后饮用，可反复冲泡7次，最后将石斛嚼服。

　　煮水：取铁皮石斛2-4克，煮1小时左右，茶汤饮用，可煮2次，石斛嚼服。

　　炖汤：取石斛2-4克，鸡肉/猪肉一起用文火炖90分钟作用，调味起锅即可，石斛可嚼食。

　　煮粥：石斛2-3克，粳米40克，冰糖适量。将原料放入砂锅中，加水熬制成粥。

　　铁皮枫斗营养价值极高，不管是选鲜条还是干品，都是可以的。特别是胃不好的人，铁皮石斛能生津益胃，多吃养生。