三参炖鹿肉做法简介

三参炖鹿肉做法简介

　　材料

　　用料原材料：丹参20克，党参15克，沙参10克，鹿肉250克，姜10克，鹿骨汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法

　　1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好，姜切片待用，鹿肉切片汆水待用。

　　2、净锅上火，放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

　　功效

　　丹参、党参、沙参均有强心进补之功效，能养血行气，有益人体健康。

　　鹿肉可补脾和胃、壮阳益精，对虚痨羸瘦、产后无乳有一定的'功效。

　　爱心提示

　　汤养心益胃，但孕妇忌用。

　　说明

　　鹿骨汤是一种用鹿骨头制取的汤，它由鹿骨500克、清水4000克、生姜50克用小火炖制4小时以上即成。