如何鉴别真假檀线香

如何鉴别真假檀线香

　　导语：其实判断沉香线香真假以及纯度的方法,判断沉香线香纯度的方法很多，今天来说其中一种简单的方法。可以简单的归纳为三个点“看”、“捏”、“闻”。

　　如何鉴别真假檀线香

　　看

　　看品相、看粗细(粗檀细沉);线香的外观看不出线香的好坏，外观的光洁度只能说明制香工艺不同，颜色也不能决定香的好坏，颜色可调配，线香的好坏主要看原料的级别和纯度，通常点燃以后才可知晓，通过香味来辨别。

　　看线香的打卷程度;沉香线香在燃烧过程中产生自然打卷或者即烧即断，一般有以下几个原因。线香的原材，也就是沉香粉，惠安系的线香相对更容易打卷。如果沉香粉的结油度高，一般容易打卷。而星洲系的线香打卷的少见。香灰长度不能证明香的好坏，香灰超长或者卷起来的往往都是添加了滑石粉或者别的添加剂，第一增加线香重量，第二有阻燃的作用，让香燃烧的时间更长，香灰卷起来不断说明线香成分不纯，没有被充分燃烧，有太多不可燃烧的成分在里面。百分百纯天然的线香香灰都是寸断的，含油量高的沉香线香会产生打卷现象，但是也是打卷一小圈就自然的断掉，不可能会一直打卷下去。

　　捏

　　燃烧一支线香，让刚燃完不久的一段烬灰，掉落在手背上，如果有强烈的疼痛感，说明香中存有化学助燃剂。如没有强烈的刺痛感，但能感到有明显的温度残留，说明香中可能存有石灰石等增量材料;如果落到手里没有任何感觉，好比羽毛落在手背上的感觉，说明线香是天然的没有任何添加剂。

　　我们不妨用手把落在手背上的线香香灰轻轻一抹，看香灰的变化。如果香灰完全被抹掉了，没有残留任何颗粒物，说明充分燃烧，属纯天然的沉香线香。如果香灰有明显的颗粒物，说明没有充分燃烧，就不是纯天然的沉香线香了。

　　闻

　　闻是分辨真假沉香线香的最重要的方法;沉香的香气表现是由众多差异较大的香味混合而成的。香气来源于沉香中的芳香有机化合物，不同的有机化合物其香气也各有不同，组合而成的沉香香气自然丰富多样。

　　1、闻有没有刺激性气味，来判断线香中有没有添加香精等化学物质;

　　2、闻烟熏味呛不呛，来判定线香的品质及线香和粘粉的比例;

　　3、闻久了会不会有不适感，来判定线香中有没有添加其他化学物质;

　　综合各产区对沉香香气的描述，包括常温下、明火燃烧以及隔火烘焙所可能散发出的气味，因此我们大致可以罗列出以下气味。

　　酸味：代表气息为酸梅味，淡淡的甜醋味，是一种微微与甜味相混的气味，鼻腔中有略微收紧的感受。

　　甜味：熬蔗糖的甜味，加热蜂蜜的'味道，最熟悉的是炒蔗糖最初的气味和拔丝炼制糖汁的味道。

　　苦味：黄连等很苦的中药熬制时的气味，黄柏燃烧时也有苦味，经常与药香香气混淆，细分是可以分辨的。

　　辣味：一种刺激性味道，微微有麻的感觉，是干锅爆花椒或辣椒的气味，只是没那么严重。

　　凉意：鼻腔感受非常像口腔中薄荷的感觉。只是没有那么重，鼻腔与咽部有明显清凉感，强烈时甚至可以感受到上呼吸道及胸肺有降温的感觉。

　　花香味：多为草本纤维的气息和花的芳香，常混有微甜和微凉，也有归纳入甜味类的，甘草的气味、青草香都是典型的花草香味。果香气的代表香味有谷物香、玉米香等。

　　果香气：多为谷物的香气，生熟皆可，所有的谷物和果实，包括坚果的香气属于果香。也有热带水果的混合香，常可以从多种热带水果被捣碎成泥时闻到。

　　木味：主要指沉香树全木质纤维的味道，也指在加热过程中，木质纤维被火烘烤后的气味。

　　土味：俗称土腥味，有时部分细小土质颗粒加热扬尘时产生的味道，有时为灰尘的味道，有时为泥土的气息，干燥时较难闻。

　　焦糊味：也称焦味、焦油味、焦苦味。代表气味为木质纤维或木料放在发热的金属板上，燃烧前被热力灼烧碳化时的气味。

　　腥味：与土腥味有区别，经常与油味混在一起，兼有植物蛋白和动物蛋白所具有的腥气，与鱼腥味也有很大的不同。

　　油味：植物凝脂的味道，味道较好者常常混杂有淡植物草香或果实香，味道较差者则有混油、植物蛋白腥味等异味，更有甚者有植物油脂过期变质后的气味。

　　腐味：植物腐烂变质后的味道，有时混在土腥中，多存在于腐木。

　　臭味：动物蛋白燃烧或加热时的味道，轻微二氧化硫味道，多为野生沉香未清洗干净时，由残存的杂物所引发，应不属于沉香本有味道。

　　骚味：轻微氨气味道，绝大部分不是沉香本身所带，有可能是沉香自然熟化过程中被污染，通过理香和洗香可去除。

　　烟熏火燎味：植物纤维燃烧时的气味，常与焦糊味相伴，多指明火燃烧时所发出的气味。在隔火烘焙发香时，有时因温度过高也会散发此味。

　　窜、激：二者其实不是一种气味，而是一种嗅觉感受，是指某些混合气味，极快速地通过鼻腔，对鼻腔上部造成冲击的感受，不同于辛、辣气味的刺激，而且有明显的不同于其他味道的流动速度感。

　　杂味：没有被归纳入以上类别的其他味道，有些暂时不好归类，只能先归入杂香或杂味。

　　所以说，沉香的香气是由各种气味自然组合而成，辨别沉香线香的办法，也要靠闻来区别真假沉香线香的味道，真的沉香味道如上，了解了这些味道也就很好辨别了，假的线香，会有强烈的刺鼻味道。因为天然的味道，是人工无法模仿出来的。