虫草花炖瘦肉做法简介

虫草花炖瘦肉做法简介

　　菜谱简介

　　秋冬季节是进补时节，咱老百姓吃不起虫草，虫草花与虫草营养、功能类似，价格不贵，是不错的`进补佳品。

　　功效：益肾壮阳、补肺健脾

　　适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治

　　材料

　　虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g.盐适量

　　做法

　　1，原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。

　　2，所有材料放入炖盅，加水8.5分满，盐适量。隔水炖30分钟以上。

　　小诀窍

　　这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。