苹果家庭贮藏方法

苹果家庭贮藏方法

　　大家都了解吃苹果对身体好，所以被称为金苹果。下面小编整理了苹果家庭贮藏方法，欢迎阅读参考!

　　家庭贮存苹果，应选择晚熟的红富士、国光等品种。这些品种10月中旬才逐渐成熟，是贮存苹果的最佳时间，温度也最适宜。须长期存放的苹果，还应选择无病虫、不碰伤的果实。

　　一、纸箱、木箱贮存：

　　箱子要保持清洁卫生无异味。箱底和四周放两层白纸;把苹果用柔软的白纸分个包好，整齐地摆在箱子里。圆果形要横放，扁圆形的要立放，这样不仅能确保苹果通风透气性能良好，还能承受较大的压力。最适宜的气温是0～5℃。在纸箱或木箱盖上部留一个透气孔，以利苹果吸氧和排除二氧化碳。

　　二、保鲜袋贮存：

　　苹果经细致挑选，放进保鲜袋里。袋口开始要留一个通气小孔，以利苹果通风透气。装成袋、封好口的苹果，统一摆放在不见阳光的阴凉处，待气温稳定在0～5℃时，再将贮果袋口捆紧，移放在室内，气温降到0℃以上时，在果袋堆上盖上一层防寒避风布，以防冻坏，此法可贮存到来年3月。

　　三、水缸贮藏法：

　　水缸洗净，缸底放一个盛满净水的罐头瓶，把挑选好的苹果分层装入缸内，装满后用双层塑料布封闭缸口。贮果缸要放置在通风透气的阴凉处，气温应保持在0～10℃。切忌放在厨房或生有火炉的房间，以防气温过高遇热腐烂。此法能贮存4个月以上。

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　　●黄元帅苹果的挑选方法：

　　1. 看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜;

　　2. 看苹果身上是否有条纹，越多的越好;

　　3. 苹果是越红,越艳的好。

　　●红富士苹果的挑选方法：

　　1. 挑大小匀称的，最好是中等大的;

　　2. 用手按下苹果，按的'动的就是甜的，按不动的就是酸的;

　　3. 颜色要均匀。

　　●秦冠苹果的挑选方法：

　　1. 挑颜色发黄的，麻点越多越好;

　　2. 用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。