如何保存坦洋工夫红茶

如何保存坦洋工夫红茶

　　买了坦洋工夫红茶放回家里，就要懂得如何保存，否则再好的茶也会因此而变得陈腐无味，那么坦洋工夫红茶的保存方法有哪些呢?

　　一般而言，简单的坦洋工夫红茶的保存方法非常方便，就是将茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、低温、干爽的地方保存。因为如果阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中。若温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低。所以，茶叶要低温保存。水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。

　　所以，坦洋工夫红茶的保存方法最好的`便是避免坦洋工夫红茶和空气直接接触，因为它容易被空气中的氧所氧化，失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封。此外，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽。