孕妇能吃鸡肝吗

孕妇能吃鸡肝吗

　　鸡肝因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。那么孕妇是否可以吃鸡肝呢?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

　　孕妇能吃鸡肝吗

　　孕妇可以吃鸡肝。

　　孕妇吃鸡肝的好处

　　鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的`作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。因此孕妇吃鸡肝不仅能够补血而且有利眼睛的保护，对宝宝也有着很好的益处。

　　孕妇吃鸡肝的注意事项

　　动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。治疗贫血配菠菜最好。动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。

　　鸡肝的挑选

　　1、我们在挑选鸡肝的时候，可以看看它的颜色均不均匀，还有看看整体呈现什么颜色，如果是暗红色就是正常的，然后通过鼻子闻，如果闻起来气味比较清正，而且没有异常的气味就是好的。

　　2、个头过大或过小都不太好，要选择个头适中、表面光滑完整的;

　　3、没被胆汁污染过，干净、杂质少的。

　　4、去正规冷鲜肉店或大型超市生鲜区购买。