产妇催乳食谱

产妇催乳食谱

　　导语：产妇适合吃什么样的食物，相信大家都是不知道的，怎么办呢，小编下面分享它的`食谱给你吧。

　　产妇催乳食谱

　　1、莴笋烧猪蹄

　　原料：猪蹄、莴笋、花椒少许、八角、草果、桂皮、老姜、葱段、生抽、老抽、白砂糖、料酒、盐、味精。

　　做法

　　①猪蹄飞水后捞起备用。锅内放入少许油，加入1半量的白糖，炒出糖色。放入花椒，八角，桂皮，草果，老姜。

　　②加入猪蹄，炒至金黄。加入料酒，老抽，再次烧干。加入适量水和生抽，葱段。青笋切滚刀块。

　　③待猪蹄快烧干后加入青笋炒熟即可。起锅前加入少许白糖收汁，按个人口味加盐和鸡精。

　　2、菱白泥鳅豆腐羹

　　原料：泥鳅、玉米须、菱白、豆腐。

　　做法

　　①将泥鳅放盆中养1-2天。

　　②取出与玉米须、菱白、豆腐共入沙锅，加水适量煎煮，待烂熟后调味服用，每天一次。

　　3、黄花莱炖瘦猪肉

　　原料：黄花莱、瘦猪肉、料酒、生姜、精盐、葱。

　　做法

　　①黄花莱洗净，去茎，用冷水略胀发。瘦猪肉洗净，切成块状。

　　②将上述全部材料放入沙锅内，添加料酒、生姜、适量清水。先用旺火煮沸，改用慢火炖煮，直至肉烂，加入精盐、葱调味即成。饮汤食肉，可单用或佐餐食用。

　　4、黄花菜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜、芹菜、油、盐、鸡精。

　　做法

　　①鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条，容易入味，生姜切片，再切碎，用姜和盐稍微腌制片刻，鱼肚里面也要放点姜。

　　②抓一小把黄花菜，黄花菜用冷水泡40分钟，温水20分钟，热水10分钟，按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。

　　③锅烧热，加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，倒入适量开水，再多煮一下鲫鱼，放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐，放入鸡精调味，再加上芹菜，煮几分钟就好了。