开心果如何挑选

开心果如何挑选

　　开心果是一种常见的坚果，那么你知道开心果应该如何挑选吗，下面小编为大家介绍关于开心果的挑选技巧，欢迎大家阅读。

　　开心果如何挑选

　　看果壳

　　优质的.开心果，果壳是奶黄色的，会带有一些斑点，不要嫌弃它长得不好看，长得好看的都是有“毒”的。如果说果壳很白很白，长得很漂亮，绝对是经过特殊加工的，因此亲们要擦亮双眼，不要“以貌取果”哦!

　　看果皮和果仁

　　优质的开心果，果皮是紫红色的，果仁是绿色的。如果颜色有变化，则说明可能是储存太久了，不宜购买。

　　看开口

　　经常吃开心果的你一定会发现，开心果都是有开口的，你是不是会以为这是为了方便我们剥呢?其实不是。这些开口有的是人工或机器制造出来的，有的是自然裂开的。开心果在成熟之后都会自然裂开，这种果实一般都会比较饱满;而经过加工制造出来的开口，果实相对来说就没有那么饱满了。