猪心猪肝瘦肉汤的做法

猪心猪肝瘦肉汤的做法

　　当你不知道今天想吃什么的时候,就去菜市场买些猪杂回来自己做一锅猪杂汤饭吧！下面是小编给大家带来的猪心猪肝瘦肉汤的做法，希望能帮到大家！

　　猪心猪肝瘦肉汤的做法

　　用料

　　猪小肠2两

　　瘦肉2两

　　猪肝2两

　　河粉半斤

　　生菜几瓣

　　葱适量

　　河粉隔水大火蒸约15分钟，猪杂汤粉的做法，蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用，另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味，加入生菜和葱关火，将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可！

　　小贴士：

　　猪小肠要挑皮厚中间的粉是白色的，皮薄中间的粉是黄的.一般都是苦的，总而言之是挑比较靠近猪肚的前半截是比较香脆的。

　　西洋菜猪肝瘦肉汤做法

　　主料：

　　西洋菜-500g

　　猪肝-100g

　　瘦肉-100g

　　辅料：

　　酱油-5g

　　生粉-5g

　　油-20g

　　姜片-3片

　　做法：

　　1.猪肝切好用生粉，酱油，油，盐，姜片腌制片刻。

　　2.西洋菜洗净备用。

　　3.锅中放入适量水，放入猪肝瘦肉烧开。

　　4.烧开后，再加入西洋菜，重新烧开。

　　5.二次烧开后，所以食材熟透，加入盐，油调味即可出锅。

　　6.简单美味的快手汤。

　　7.慢慢享用吧。