冬天吃羊肉的好处及做法

冬天吃羊肉的好处及做法

　　冬天吃羊肉的好处

　　增强免疫力。羊肉是非常好的事物，生活中我们可以经常食用，对我们的身体健康是非常有利的，有着非常好的提高免疫力的作用。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的。但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

　　补血。羊肉的功效非常身体，生活中我们可以经常吃，能有效促进血液循环，加速新陈代谢，有利我们的身体健康。

　　补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。

　　暖胃。羊肉性温，多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。

　　健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。

　　理气。如果生活中发现自己有气不顺显现的人，如经常咳嗽的`人，因为体内湿气重，那么就可以适当地食用羊肉让气顺畅，心情舒畅。

　　暖身。多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。

　　防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

　　不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

　　常吃羊肉可以补肾

　　羊肉萝卜汤

　　制作：羊肉500克切块，萝卜500克切块，草果两个（去皮），甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量食盐调味食用。

　　功效：有补中健胃、益肾补阳作用。适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。

　　枸杞炖羊肉

　　制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。

　　功效：有固精明目，强筋补肾作用。适用于女子月经不调等肾虚患者。年老体弱，视力减退，头晕眼花效果亦颇佳。

　　羊肉小麦生姜粥

　　制作：羊肉500克切块，小麦60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，连续服食一个月。

　　功效：有助元阳、益精血、补虚劳作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于滋补之用。

　　羊肉粥

　　制作：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加适量油盐调味食用。

　　功效：有补虚损、益气血、暖脾胃、祛寒作用。适用于体弱羸瘦，腰膝酸软，腰背怕冷，男子阳气不足、肾亏，女子月经不调、血虚痛经等症。