嘉兴新塍美食攻略

嘉兴新塍美食攻略

　　嘉兴， 浙江省地级市，位于浙江省东北部、 长江三角洲 杭嘉湖平原腹地，是 长三角城市群、 上海大都市圈重要城市、 杭州都市圈副中心城市，下面是小编给大家介绍的嘉兴新塍美食攻略 ，欢迎阅读。

　　嘉兴新塍美食攻略

　　新塍”小月饼

　　“新塍”小月饼，是新塍著名特色美食，以皮薄馅多、酥重香甜为特色。品种有椒盐、百果、玫瑰、冬仁、椰蓉等。采用精白面粉、核桃、果仁、芝麻、冬瓜糖、红绿瓜、玫瑰等精心制作而成，色泽嫩黄，香味浓郁，咸甜适口。新塍小月饼的生产经营户有十多家，以“荣荣”、“新旺记”等最著名。

　　“瞎叉三”馄饨

　　“瞎叉三”馄饨，是新塍特色风味名小吃，以鲜、香、艳、辣为特色。其特点为，色彩缤纷，汤色光亮，皮薄爽滑，馅香汤鲜。重出江湖的“瞎叉三”这两个星期来一直是处于排长队状态，去之前要做好心理准备。当然，这样的等待对于吃客们来说是算不了什么的，毕竟美味才是王道！

　　新塍的白糕、青糰

　　新塍的白糕、青糰也十分走俏，上海、杭州、吴江、余杭等地订购的定胜糕、方糕、满月糰供不应求，青糰还穿越海峡，与对岸同胞分享，足见新塍糕点之受人欢迎。新塍有家母女手工做糖糕的`小作坊，纯手工制作，订单可是要从年头预约到年尾，刚出炉的青团子，有嚼劲，又糯香，吃一个是肯定不过瘾的。地方很好找，在新塍电影院的斜对面有一条小弄堂，门口有标识，一般问一下周围的人，也都知道的。

　　“杨阿六”蒸缸羊肉

　　“杨阿六”蒸缸羊肉，也是老字号招牌了，是新塍著名特色美食，以使用传统蒸缸而成为其鲜明特色，因以蒸缸烧制而突显味醇、香浓、肉酥之特点。地点就在新塍镇政府斜对面。

　　新塍味德麻辣烫

　　新塍味德麻辣烫，这家也是人气旺得不得了。据说比“瞎叉三”排队的时间还要长，等个一个小时也是很平常的。而且这家的麻辣烫跟其他传统的麻辣烫不一样，去过的人都是满满的好评哦！地点就在新塍电影院对面。

　　“黎民”生煎包

　　“黎民”生煎包，是新塍特色美味名早点，以馅多汤汁、入口鲜香著称而成为特色。用上白面粉作皮面，猪夹心肉、皮冻等制馅心，成胚后煎制而成。上部松软洁白，底部金黄焦脆，馅鲜汁多，味美可口。

　　“老王”猪油烧饼

　　“老王”猪油烧饼，是新塍著名特色风味早点，有咸、甜、椒盐、辣味等品种，以鲜香、味美为特色。据说这烧饼与瞎叉三馄饨是绝配，双休日排队的时间也需要有个半个小时左右。

　　“玉根”雪饺

　　“玉根”雪饺，是新塍著名特色美食，外观雪白，形态娇美，以色、形取胜而成为特色。制作原料为精白面粉、赤豆细沙、白糖、植物油等，生胚经油氽拌糖粉而为成品。馅心甜糯，皮层香脆，风味尤佳。

　　“快乐园”汤圆

　　“快乐园”汤圆，是新塍著名特色风味小吃，以细腻糯滑，汤清形美为特色。以优质水磨糯米粉、鲜猪精肉、皮冻、香葱和芝麻、猪油、白糖为原料制作而成。麻馅，柔糯软滑，甜香可口；肉馅，馅重汁多，鲜嫩味美。