暹粒老市场美食攻略

暹粒老市场美食攻略

　　导语：暹粒的吴哥窟让全世界游人为之倾心，而暹粒的美食也同样让游客食指大动。色香味俱全，是暹粒美食的最大特色，酸甜的Amok鱼、浓香的柬式火锅、开胃的高棉酸汤，让你在疲倦的行程后吃饱喝足，瞬间充满能量！下面是小编为大家推荐的暹粒老市场美食攻略。欢迎大家阅读。

　　作为热门旅游城市，暹粒的餐饮价格明显偏高，并且显然有针对本地人和游客的两套价格体系。当地人对此习以为常，即使他会热心帮你点菜，也不会对高出数倍的报价提出异议。在路边的餐厅中，通常的价位是早饭1美元、套餐式的`晚饭3-5美元，在比较有情调的餐厅中吃一顿晚餐大约需要10美元。

　　暹粒的餐饮场合大部分都是集合在一起的，这里有东南亚的风味、西餐、中餐，一应俱全。只要来到老市场，你想吃什么这里就有什么，在这茫茫一片的美食中，总有你合适的那款的。这里的食物量足，价钱相对廉价一些，性价比高。在老市场点菜也很有特色，每道菜都附着所用原资料的相片，顾客可以一目了然，方便点菜。

　　老市场周围的几条街是暹粒的美食区和夜生活区，各种风格、各种价位的餐厅、酒吧一应俱全。

　　由于景区距离市区较远，热门景点如吴哥寺、通王城、女王宫周围都有很多大排档。多数游客会选择在景区中吃午饭，花1美元点一份粉或饭，再花3000瑞尔买一个椰子，还可以在排档的吊床上小睡一会儿。卫生状况不佳，但也还过得去。

　　必吃美食

　　1、Amok

　　菜系：其他东南亚菜

　　传统的柬国美食，用Amok叶子或香蕉叶裹着鱼肉或鸡肉或牛肉，再加上椰奶、咖喱粉、姜黄粉、柠檬香草等调料，在火上蒸熟。

　　2、泰式火锅

　　柬埔寨的火锅其实非常有名，当地语发音为“秋南大衣”，“秋南”是“锅”的意思，“大依”则是“土”的意思，也就是土锅，而盛放火锅汤底的真的是一种类似砂锅的容器，里面飘着一些肉丸。汤底的味道与越式火锅有点接近，也是十分清淡中透着甜鲜，还有香茅的味道，但是感觉更加柔和。

　　3、泰式春卷

　　菜系：其他东南亚菜,其他小吃

　　柬埔寨的春卷有两种，一种类似越南的春卷，春卷的皮薄如蝉翼，近乎透明。透过这层皮能够看到里面包裹着的花花绿绿的新鲜蔬菜。还有一种类似我们的炸春卷，再蘸上味道独特的蘸料，真的是好吃极了。