海带根咸菜的做法

海带根咸菜的做法大全

　　在我们现在的生活中很多的朋友都比较喜欢吃一些小菜，长着一些小咸菜配粥来喝营养丰富又美味。今天小编就为大家具体的`介绍一下海带咸菜的做法，如果您比较喜欢使用这种小菜就赶快来了解一下它的做法吧！

　　食材

　　主料：干海带丝100g、辅料油50g、剁椒20g、花椒1茶匙、味极鲜酱油30g、酱油15g、熟芝麻适量生姜10g。

　　步骤

　　1、干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。

　　2、炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。

　　3、放入剁椒，小火炒出香味。

　　4、分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。

　　5、倒入海带丝，翻炒均匀。

　　6、撒入熟芝麻，拌匀。

　　7、装入容器里，放置数小时使之入味。

　　小贴士

　　1、放入味极鲜酱油，可以提升鲜美度。放酱油是为了加一点酱香和盐度。

　　2、海带丝上锅蒸熟，最好是蒸的稍微绵软一些。

　　3、海带丝洗净后上锅蒸至稍微的绵软。

　　看了上面的介绍还带咸菜的做法你都学会了吗？其实做法非常的简单，我们只要按照上面的步骤去做就可以做出美味好吃的海带咸菜，大家赶快回家尝试一下吧！