西餐牛排做法

西餐牛排做法大全

　　西餐，顾名思义是西方国家的'餐食，而西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。下面就由小编来为大家带来西餐牛排的做法大全，想吃的朋友们可以试试自己动手做噢！

　　西餐牛排做法一

　　原料：西冷牛排、蔬菜、柠檬

　　配料：黄油、盐、黑胡椒粉

　　西餐牛排步骤：

　　1、把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。

　　2、牛排锅烧热，放入西冷牛排，单面用猛火煎2分钟后，翻一面，撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟，可以在表面挤些柠檬汁淋上去。

　　3、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟即可。

　　4、牛排煎好后，用锅子里牛排渗出的油、咸味，将蔬菜放进去煎到有横纹就出锅，即可享用。

　　西餐牛排做法二

　　原料：牛里脊肉、土豆

　　配料：黑胡椒碎、圣女果、盐、黄油、红酒、老抽半小勺，小苏打、西兰花、洋葱、香菜碎、法师黑椒汁

　　西餐牛排步骤：

　　1、把牛肉用松肉锤锤松，放在碗中，加入红酒、盐、小苏打腌制大约2小时左右。

　　2、电饼铛中放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。

　　3、下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎熟两面各煎2分钟。

　　4、翻面再煎，就可以将牛肉取出。

　　5、把土豆洗干净去皮切块、西兰花洗干净撕小朵、圣女果洗干净对切、洋葱洗干净切片。

　　6、电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

　　7、最后把煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可享用。

　　西餐牛排做法三

　　原料：菲力牛排

　　配料：西兰花、黄油、黑胡椒、西红柿

　　西餐牛排步骤：

　　1、把西兰花放入热水中，焯一下水备用，西红柿洗干净切片备用。

　　2、将黄油放入炒锅中，煎融后，放入牛排，煎到两面至金黄色即可。

　　3、摆好盘子，撒上黑胡椒酱，西兰花摆盘，西红柿围边，即可把牛排盛出享用。

　　西餐牛排做法四

　　原料：牛排

　　配料：橄榄油、盐、黑胡椒、蔬菜

　　西餐牛排步骤：

　　1、把牛排解冻，用厨房专用纸巾把多余的水分吸干。

　　2、在牛排上撒上胡椒末、盐，腌制大约2小时左右。

　　3、把橄榄油倒入平底锅里，油预热。

　　4、放入牛排煎至一面金黄色，再翻另一面煎，大约每面煎1-2分钟即可装盘。

　　5、把蔬菜放入水里煮，加入些许油、盐，熟了捞出，盛盘，即可享用。

　　西餐牛排做法五

　　原料：牛排

　　配料：黑胡椒、盐、黄油

　　西餐牛排步骤：

　　1、把牛排解冻，下盐、黑胡椒腌制大约1小时左右。

　　2、下黄油到平底锅，油预热，放入牛排煎至一面金黄色，再翻另一面煎，大约每面煎1-2分钟即可装盘享用。