红烧日本豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是小编为大家收集的红烧日本豆腐的'做法，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　食材主料

　　日本豆腐4个、胡萝卜1/3个、尖椒1个。

　　辅料

　　油适量、盐适量、糖适量、醋适量、地瓜粉适量。

　　步骤

　　1、将日本豆腐对中间切成两半。

　　2、把切好的日本豆腐倒出来。

　　3、将日本豆腐切成2厘米厚块，待用。

　　4、打个鸡蛋搅拌均匀待用。

　　5、将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液。

　　6、另外拿个盘子，放上面粉，将裹着蛋液的日本豆腐。

　　7、将所有日本豆腐裹上面粉。

　　8、开火，起一油锅，将处理好的日本豆腐油炸下，到变成金黄色即可。

　　9、捞起，待用。

　　10、将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用。

　　11、拿一小碗，加入糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许。

　　12、另起一锅，烧热，加入适量的油。

　　13、加入青椒和红萝卜翻炒。

　　14、加入少许的老抽。

　　15、将调好的酱汁倒入锅里。

　　16、加入先前准备好的日本豆腐。

　　17、最后加入大蒜翻炒几下，盛盘即可。