如何购买优质荔枝

如何购买优质荔枝

　　夏季是吃荔枝的季节，那么你知道荔枝该怎么挑选吗，下面小编教大家该如何购买优质的荔枝，欢迎大家阅读。

　　如何购买优质荔枝

　　一看颜色

　　新鲜荔枝的表皮可能红中带绿，可能红中带白，可能浅红中带暗红，这是很正常的，这样一般都比较新鲜。无论多么新鲜的荔枝，都不是完全鲜艳的红色，而是带有一些杂色。当然，如果果皮上出现黑色或者褐色，说明荔枝已经变质，这种荔枝切勿购买。务必要警惕那些鲜艳无比的荔枝，很可能是处理过的。从外表看，新鲜荔枝的'颜色一般不会很鲜艳。

　　二捏手感

　　选购荔枝时，不妨用手轻轻地按捏一下，看看是不是有弹性。一般而言，如果稍微有些软，但又不失弹性的，应该是比较成熟的荔枝。但是，如果摸起来又软又没有弹性，那么说明该荔枝已经熟透了，或者是烂了。所以，挑选荔枝的时候，尽量要选择那些稍硬一些，有弹性的。

　　三闻气味

　　挑选荔枝的时候，要选闻起来有清香味的。新鲜的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等异常的味道，说明荔枝可能已经变质了。而如果闻不出来味道的，可能是还未成熟的。

　　四看果肉

　　挑选荔枝的时候，还可以剥开荔枝，看果肉是否晶莹剔透，如果是晶莹剔透，那就是比较新鲜的，如果不是，可能就有点变质了。

　　五看果皮鳞片

　　挑选荔枝的时候，还可以看果皮上面的龟裂片，也就是我们所说的鳞片。龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。另外，还要检查荔枝的果皮外表有没有发霉发黑的痕迹，如果有，一定要谨慎。

　　六查带柄部位

　　查荔枝的头部，也就是带柄的部位，这是非常重要的一步，因为许多荔枝都是同生在一根柄上，要检查柄部有没有小洞以及蛀虫，一旦其中一个有蛀虫，那其余几个多数也有蛀虫。

　　七看大小

　　检查荔枝的大小形状。一般而言，如果经受住了上述检验，那么选购时尽量是大的，个头越大、外形越匀称的越好。

　　八尝口感

　　上述方法都试过的话，不妨再亲自口尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉应富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。