怎样炒河粉才好吃

怎样炒河粉才好吃

　　导语：炒河粉常见于广东、海南、广西、福建、江西等地，是一道实惠的家常饭。怎样炒河粉才好吃呢?下面就由小编来告诉大家吧!

　　怎样炒河粉才好吃

　　食材：

　　主料：河粉100克葱、两根胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克

　　辅料：盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、李锦记鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许

　　做法：

　　1.备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制

　　2.热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色

　　3.加入胡萝卜丝偏炒软

　　4.丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下

　　5.把河粉倒进去，这时可以借用筷子把河粉分散

　　6.把调好的.酱料倒进去翻炒均匀

　　7.把切好的葱段放进去，翻炒均匀出锅即可