保鲜盒如何选购

保鲜盒如何选购

　　导语：专家说，冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处，它可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。

　　保鲜盒如何选购

　　保鲜盒，顾名思义就是用来保鲜食物以及防止食物串味，现代家庭生活几乎每家必备的都用冰箱，而我们选择冰箱存放食品，买回家后首先得对食物进行分类，分别包装、密封后再放进冰箱，同时生熟食品应分层存放，熟食放在上层。使用保鲜容器不仅能避免交叉污染，减少感染的可能性，还可以防止食物串味和冰箱异味，并且增加保鲜，使食物保存更长久”。

　　首先得要注意保鲜盒的材料，市面上主要的'材质有PC、PE、PP和钢化玻璃以及硅胶材质!不好的PC、PE、PP材质是含有塑化剂以及双酚A，况且使用时间不长;钢化玻璃比较笨重，不太好用;纯正的硅胶材质是安全环保的材质，柔软有韧性，使用年限比较长!小编建议选择透明和半透明的材质，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品。

　　再次，也要注意保鲜盒的适用温度，一般塑料的在0~10℃左右，有些承受温度是 -25℃~120℃ ，更甚者硅胶的承受温度是-40℃~230℃。 那你还怕高温吗?既可以放在冰箱里用于食物冷藏，也可以放在微波炉里进行加热或是使用洗碗机清洗。

　　专家还特别为大家支招：四方形保鲜盒适用于冰箱柜门，可以用来存放各种作料和剩食;长方形保鲜盒易于存放有水分的食物，如水果、蔬菜和海鲜;圆形保鲜盒则适合存放沙律、酱类和各种小菜。

　　各种保鲜盒配合使用，使冰箱里更加整齐，也使食品长期处于最佳保鲜状态。当然，有条件最好食用新鲜食物，不同的食物保存的时间有所不同，不能无限制地信任保鲜盒及冰箱的保鲜能力，食物还是要尽快食用为好。