大白菜如何一键制作 “一键制作大白菜”的简易教程

1、选购材料

选择新鲜的大白菜，每个大小适中，不要有损伤或腐烂的部分。另外，准备好调味料，包括盐、醋、鸡精、生姜、蒜、麻油、辣椒粉等。根据自己的口味进行比例搭配。

2、清洗处理

将大白菜洗净，去除外层叶子，剁成适合口感大小的片状。然后，将配好的调味料混合均匀，在大碗中搅拌均匀，让佐料渗入白菜片内。此外，可以加些醋或者生姜进行腌制。

注意：醋的作用是使白菜更加爽脆，生姜则可去除腥味。

3、入锅蒸煮

接着，将混合好的大白菜片倒入砂锅或者蒸锅中，用大火烧开水，将锅盖盖上。蒸煮大约10-15分钟即可出锅。

注意：不要开盖，以免水汽散失影响出菜效果。

4、出锅装盘

出锅后，将煮好的大白菜均匀地分布在盘中，将汤汁均匀倒入碗中备用。同时，可以撒上少量葱花和红辣椒粉作为点缀，使得出锅菜品更加美观。

以上就是大白菜一键制作的具体步骤，轻松实现美味可口的家常菜品。快来尝试一下吧！