如何用大白菜低格

1、炒大白菜低格

将大白菜洗净切成块状，加入少量清水焯水去除杂质，然后沥干备用。

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入低格煸炒均匀，然后加入调味料，继续翻炒至低格完全熟热即可。

2、烧大白菜低格汤

将大白菜低格、瘦肉、枸杞、葱姜蒜一起放入煲汤锅内，加入适量清水，放入料酒、盐等调味料，大火烧开后转小火炖煮2小时，最后加入少许胡椒粉提味即可。

3、凉拌大白菜低格

将大白菜低格洗净切成丝状，加入少量盐、醋、糖、味精、麻油、香油等调味料，搅拌均匀入味，再加入适量的蒜末、姜末、辣椒油等佐料，最后撒上芝麻碎即可。

4、腌制大白菜低格

将大白菜低格洗净切丝，加入适量盐、酱油、白糖、料酒、姜、蒜、辣椒等腌制料，按照味道调整腌制的时间，一般腌制2-3天后即可食用。

以上是几种常见的大白菜低格的吃法。低格营养丰富，是非常好的健康食品，同时也可以根据自己的口味进行调整和创新，发挥更多的美食创意。