大白菜如何制作ntfs 大白菜制作NTFS

大白菜如何制作ntfs

1、选择合适的工具

在制作ntfs格式的大白菜之前，需要准备一些必要的工具。首先是选择一把锋利的刀，最好是厨房专用菜刀，因为大白菜比较厚重，需要比较大的力气剁开。其次还需要准备一些调味料，如盐、味精、鸡精等。

除了普通的厨房工具外，还需要一个大盆子和清洗大白菜的水。

2、清洗和准备大白菜

首先，将大白菜剁成大小均匀的小块，然后用清水冲洗干净，摆放在大盆子里。接下来，需要把大白菜块稍微浸泡一下，加入适量的盐，静置10分钟左右，让盐分渗透进去，起到杀菌的作用。然后再用水反复冲洗几次，待大白菜块变得柔软而有弹性即可。

3、腌制大白菜

将准备好的大白菜块放到一个干净的容器中，加入适量的盐和调料，按照个人口味进行调整。然后用手轻轻揉搓，让腌料均匀地附着在大白菜上。最后，盖上保鲜膜或密封盖，放置在室温下静置24小时左右，等待大白菜块充分发酵。

4、晾晒大白菜

发酵好的大白菜需要进行晾晒，此时需要将大白菜块撕成小块，晒干水分。可以将大白菜块铺放在晒被或者晾衣架上，置于通风的地方晾晒，大约需要3-4天时间。等大白菜块完全晒干后，就可以存储或食用了。