芹菜怎样焯水又脆又绿
发布于：2022-05-22 12:52:25 作者：
工具/材料
芹菜、水、锅、火、盐
步骤 （共3步）
1
清洗芹菜
将准备好的芹菜，清洗干净，切块备用。
2
烧开水
往锅中倒入适量清水，开大火烧开。
3
芹菜下锅
把洗净的芹菜，放入锅中，加1%的盐，因为盐可以使芹菜变得更脆、更绿，然后开大火煮两分钟左右即可。
总结
芹菜焯水的具体方法如上所述，需要注意的是，焯水的时间不宜超过五分钟，因为焯水的时间太长，会使芹菜的营养价值降低，也会影响到它做出来菜肴的口感。
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