活虾去虾线前怎么弄死

买回来的活虾，先用清水清洗一遍，洗净的鲜虾，放入冰箱稍微冷冻，不可冻太久时间，准备剪刀，剪去头部较为尖锐的尖角，准备牙签或细针，挑破头和身子连接的位置，稍微一点开口即可，用牙签捣碎里面的沙包，然后用水清洗干净，将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮，再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断。