白木耳怎么煮才能软烂粘稠
发布于：2022-05-22 13:01:54 作者：
工具/材料
白木耳
步骤 （共4步）
1
煮的时间
银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，先用大火煮开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。
2
选好的银耳
要选择质量好的银耳，才能煮出好喝的银耳汤，颜色很白的不要选，多数是漂白的，选择颜色微黄的银耳。
3
银耳撕小块
银耳也要撕得小块一些，越小块越好，煮出来越粘稠。
4
先隔水蒸
先将银耳洗净去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟，再按照正常的方法放入锅中，加水熬煮一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。
总结
先将银耳洗净去蒂，放在一个大碗里，隔水蒸10分钟，再按照正常的方法放入锅中，加水熬煮一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳汤。银耳也要撕得小块一些，越小块越好，选择颜色微黄的银耳。银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，先用大火煮开，再调成小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。
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