咸猪蹄怎么腌制
发布于：2022-05-22 13:05:09 作者：
工具/材料
精盐、八角、桂皮、干辣椒、花椒、茴香、生姜
猪蹄
步骤 （共3步）
1
猪蹄加香料白酒腌制
猪蹄洗干净，晾干，用精盐均匀涂抹，再把所有的香料放进去搅拌均匀，加入白酒，搅拌均匀。
2
猪蹄密封腌制
搅拌好猪蹄后，拿一个坛子，密封腌制7-10天。
3
晾晒猪蹄
猪蹄腌制完成后，拿出来晾晒，晾晒的时间如果晴天的话，需要5-7天，如果是阴天的话，需要10天。
总结
猪蹄洗干净，晾干，用精盐均匀涂抹，把所有的香料放进去搅拌均匀，再加入白酒，搅拌均匀。搅拌好猪蹄后，拿一个坛子，密封腌制7-10天。猪蹄腌制完成后，拿出来晾晒，晾晒的时间如果晴天的话，需要5-7天，如果是阴天的话需要10天。
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