芦笋怎么处理要削皮吗
发布于：2022-05-22 13:06:00 作者：
工具/材料
芦笋
刀具
步骤 （共3步）
1
去除根部
用两手左右方向拿着芦笋，同时轻轻的往下折，将根部去掉，也可以直接用刀切。
2
芦笋削皮
把芦笋放在砧板或是桌面上，用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下。
3
切芦笋
皮都削好后，把芦笋头对齐，切成想要的长短即可。
总结
芦笋可以不削皮吃，但是因为芦笋的根部皮比较老化，不去除的话口感不太好，所以一般只要去除芦笋根的皮即可。具体可以这么处理：首先用两手或用刀将根部去掉；然后用削皮刀轻轻的从芦笋头的下方约5公分的地方将皮削下；最后把芦笋头对齐，切成想要的长短即可。
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