泡黑豆怎么泡
发布于：2022-05-22 13:06:01 作者：
工具/材料
黑豆、炒锅、陈醋、玻璃容器
步骤 （共4步）
1
清洗黑豆
黑豆清水洗净，晾干水分备用。
2
干炒黑豆
把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒，五分钟后能闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3
晾凉黑豆
放入容器中，在通风处将炒好的黑豆晾凉。
4
浸泡腌制
把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的玻璃容器内，倒入陈醋，注意醋要足量，要没过黑豆，等待腌制七天即可食用。
总结
在用醋腌制黑豆时，要注意醋要足量，要没过黑豆，等待腌制七天即可食用。
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