酱鸭怎么吃
发布于：2022-05-22 13:06:05 作者：
工具/材料
酱鸭、辣椒、大蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油
步骤 （共4步）
1
酱鸭焯水
锅中倒入适量清水，炉灶开大火，并把切好的酱鸭放到水煮大约15分钟左右。
2
捞酱鸭
将煮好的酱鸭，用漏勺捞出，放入碟子中装好备用。
3
切蒜和辣椒
蒜切末、辣椒切滚刀备用。
4
炒酱鸭并装盘
炉灶开大火，并往锅中倒油，油热后，把辣椒、蒜末倒入锅中快速翻炒，再把酱鸭倒入锅中，翻炒均匀，最后放、盐、鸡精、生抽、蚝油调味，即可装盘。
总结
酱鸭的吃法或做法，如上所述，但在炒酱鸭时，应注意盐的使用量，因为酱鸭本身有盐味。
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