爆浆豆腐怎么吃
发布于：2022-05-22 13:09:33 作者：
工具/材料
爆浆豆腐一包
葱花、椒盐、孜然粉、甜辣酱
步骤 （共4步）
1
清洗爆浆豆腐
爆浆豆腐洗干净，将块状分开来待用。
2
炸豆腐
准备炒锅，锅中倒入适量的食用油，热锅冷油放入豆腐，慢慢起大火炸到表面金黄转小火捞出。
3
复炸
将豆腐再次放入油锅，复炸1分钟，炸至金黄酥脆，盘中铺一层厨房纸，将包浆豆腐滤油。
4
放入调料
最后撒上椒盐、孜然粉、甜辣酱、撒上葱花，即可食用。
总结
炸爆浆豆腐时，全程需小火操作，避免豆腐在炸的过程中爆浆。
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