买猪肉怎么挑选
发布于：2022-05-22 13:11:15 作者：
工具/材料
猪肉
步骤 （共2步）
1
看颜色
新鲜猪肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。变质猪肉颜色暗无光泽，脂肪黄绿色。
2
试肉质弹性
新鲜猪肉，外表微干，脂肪膜弹性好，不粘手。变质猪肉外表粘手或极度干燥，脂肪膜无弹性。
总结
新鲜猪肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色。变质猪肉颜色暗无光泽，脂肪黄绿色。新鲜猪肉，外表微干，脂肪膜弹性好，不粘手。变质猪肉外表粘手或极度干燥，脂肪膜无弹性。
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