牛肉怎么切薄片
发布于：2022-05-22 13:11:16 作者：
工具/材料
牛肉
刀、冰箱
步骤 （共3步）
1
将牛肉冷冻固定形状
将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割。
2
横着纹路切
观察牛肉的纹路。切的时候，不能顺着纹路切，要横着纹路切。
3
切块再横着纹路切片
把牛肉切块，再横着纹路切牛肉片即可。
总结
将整块的牛肉包好，平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割。观察牛肉的纹路。切的时候，不能顺着纹路切，要横着纹路切。把牛肉切块，再横着纹路切牛肉片即可。
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