自己采摘的菊花应该怎么处理
发布于：2022-05-22 13:11:52 作者：
工具/材料
新鲜菊花、清水、蒸锅
步骤 （共3步）
1
整理清洗菊花
采收的鲜菊花不宜久置，要立即整理，剔除其中的碎石片、草渣等杂物，然后用清水冲洗干净，放在通风处晒干。
2
蒸制菊花
鲜菊花晒干后即可蒸锅隔水蒸制，蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小，锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花，但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。
3
干燥菊花
蒸好的菊花，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，使其受热均匀，晒至花饼干燥为止。
总结
先对菊花进行整理清洗，鲜菊花晒干后即可蒸锅隔水蒸制，蒸制时火要大而稳定，切忌忽大忽小，锅中加水不宜过多，以免沸水烫伤菊花，但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花，蒸好的菊花，暴晒6-7天，每1-2日翻一次，晒至花饼干燥。
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