炖好的鸡汤有腥味怎么补救
发布于：2022-05-22 13:12:37 作者：
工具/材料
姜汁
料酒、白萝卜
步骤 （共3步）
1
加料酒
炖好的鸡汤有腥味可以在里面加入多一些酒，酒有很好的去腥作用。
2
加姜汁
也可以加入姜汁，加入姜汁腥味就会被掩盖。
3
加吸附力强的蔬菜同煮
或者可以在鸡汤里加入白萝卜一类有较强吸附力的蔬菜再煮一小时，腥味也可以减小。
总结
炖好的鸡汤有腥味可以在里面加入多一些酒，酒有很好的去腥作用；也可以加入姜汁，加入姜汁腥味就会被掩盖；或者可以在鸡汤里加入白萝卜一类有较强吸附力的蔬菜再煮一小时，腥味也可以减小。
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