蒸排骨怎么蒸才能把排骨蒸嫩
发布于：2022-05-22 13:13:35 作者：
工具/材料
排骨
生粉、清水
步骤 （共3步）
1
排骨加清水浸泡
在蒸之前，排骨不能焯水，加水浸泡半小时即可，焯水排骨会变柴难吃。
2
加入生粉和清水腌制
在腌制的时候，加入生粉和清水，这么做可以让排骨更加软嫩。
3
水烧开再下锅蒸
蒸制的时候，要水烧开再下锅蒸，蒸制的时间根据排骨大小来定。若切得很小块蒸十五分即可。
总结
在蒸之前，排骨不能焯水，加水浸泡半小时即可，焯水排骨会变柴难吃。在腌制的时候，加入生粉和清水，这么做可以让排骨更加软嫩。蒸制的时候，要水烧开再下锅蒸，蒸制的时间根据排骨大小来定。
扫一扫关注我们
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 baisebaisebaise@yeah.net举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
标签：
相关文章
评论