韭菜虾仁肉馅饺子怎么调馅
发布于：2022-05-22 13:14:23 作者：
工具/材料
五花肉、虾仁、韭菜、耗油、匙盐、生抽、五香粉、黑胡椒、熟豆油
步骤 （共4步）
1
虾仁切段
扒好虾仁，挑出虾线，虾仁切小段备用。
2
肉沫搅拌
猪肉剁成肉末，加入耗油、老抽、五香粉、黑胡椒和盐，顺时针搅拌均匀。
3
韭菜搅拌
将韭菜洗净，切成细末，倒入四汤匙大豆油，并充分搅拌均匀，以防止韭菜下水。
4
韭菜虾仁肉馅搅拌
将韭菜和肉馅充分搅拌均匀，开包即可。
总结
虾仁切段，猪肉剁肉末，加入耗油、老抽、五香粉、黑胡椒和盐，顺时针搅拌均匀，韭菜洗净，切成细末，倒入大豆油，搅拌均匀，将韭菜和肉馅充分搅拌均匀，开包即可。
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