藕怎么焯水又脆又白
发布于：2022-05-22 13:14:28 作者：
工具/材料
莲藕
盐、醋或柠檬汁
步骤 （共3步）
1
醋或柠檬汁浸泡
适量醋或柠檬汁加进水中，将莲藕浸泡五分钟，可防变黑。
2
食盐水浸泡
莲藕在切片之后，尽快用食盐水浸泡，可避免氧化、变色。
3
莲藕焯水
最后将莲藕正常焯水即可。
总结
适量醋或柠檬汁加进水中，将莲藕浸泡五分钟，可防变黑。莲藕在切片之后，尽快用食盐水浸泡，可避免氧化、变色。最后将莲藕正常焯水即可。
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