鱼胶怎么吃

鱼胶提前泡发，泡发好的鱼胶剪成条状，加入枸杞，倒入锅里，加水，加西洋参，盖上盖子炖二小时，加冰糖即可。鱼胶泡好后切成一厘米的小条，再把红枣洗好一起入炖盅，加清水和适量的冰糖，入蒸锅隔水炖制九十分钟。鱼胶泡发好，倒入牛奶细火慢炖二小时，加适量冰糖即可食用。