萝卜炖牛肉怎么炖
发布于：2022-05-22 13:16:06 作者：
工具/材料
牛肉、萝卜、香菜、姜、料酒
盐
步骤 （共5步）
1
准备好食材
首先备齐食材。白萝卜洗净切成2厘米的小块，香菜切段，把牛肉洗净后也切成2厘米的小块。
2
牛肉焯水
牛肉冷水下锅，放入姜小葱加入料酒。待煮沸后撇去浮末捞出冲洗干净。
3
煮牛肉
把焯过水的牛肉放入高压锅里加入调料包葱和姜片，倒入清水淹没食材即可。
4
加入萝卜
高压锅上气后15分钟关火，加入白萝卜。
5
加入盐香菜调味
盖上锅盖继续煮5分钟后开盖，加入盐与香菜即可食用。
总结
先把食材准备好，牛肉焯水一遍，捞出放入高压锅中，同时加入调料包葱和姜片，倒入清水没过食材。高压锅上气后15分钟关火，加入白萝卜。继续煮5分钟后开盖加入盐、香菜调味即可。
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