半干海参怎么泡发
发布于：2022-05-22 13:16:53 作者：
工具/材料
剪刀，冰块，纯净水
步骤 （共5步）
1
海参清水浸泡
半干海参先在清水中浸泡半小时左右，一方面是除掉盐分，一方面起到清洗的作用。
2
剪开海参
将已经泡软的海参用剪刀剪开，去内脏，去海参牙，并且将海参筋剪成2-3段，有利于海参吸水。
3
煮海参
海参凉水下锅后开大火煮沸，转小火煮40分钟，焖40分钟，再开小火煮20分钟，焖20分钟。
4
清洗海参
将凉透的海参用纯净水清洗一下。
5
冰水泡发
然后加入大量的纯净水开始泡发，同时加入冰块，放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。
总结
半干海参先在清水中浸泡，泡软的海参剪开，去内脏，去海参牙，凉水下锅后开大火煮沸，转小火煮40分钟，焖40分钟，再开小火煮20分钟，焖20分钟，将凉透的海参用纯净水清洗，加入大量的纯净水开始泡发，同时加入冰块，放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。
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