鸡肝怎么处理干净
发布于：2022-05-22 13:18:50 作者：
工具/材料
鸡肝、食醋
步骤 （共3步）
1
切除鸡肝滋囊
鸡肝上的胆滋囊都和鸡肝连接着，就要通过泡洗前用刀轻轻的切除；
2
洗净
将去除胆滋囊的鸡肝放入小盆中，鸡肝用水泡3分钟后，就用手轻轻的揉搓；
3
浸泡
洗净后鸡肝在清水中加几滴白醋浸泡大约半小时，尽量溶解肝里的毒素，浸泡后沥干水分。
总结
肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。
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