排骨猪骚味太重怎么办

排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，洗干净后放入清水里静泡30分钟，排骨里的血水就泡出来了，排骨的颜色逐渐变白，锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮5分钟，这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，最后焯过水的排骨用清水清洗掉排骨表面的浮沫，这时排骨就变得鲜香无异味。