怎么做苹果醋最简单的方法
发布于：2022-05-22 13:21:36 作者：
工具/材料
苹果
冰糖
米醋
容器
步骤 （共3步）
1
处理苹果
苹果洗净，切成片，去掉核。
2
加入苹果和冰糖
容器需要事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果片，一层冰糖的顺序叠加。
3
倒入米醋等待发酵
缓缓倒入米醋，封好瓶口，置于常温阴凉处存放。等待发酵2-6个月。时间与浓度成正比，越久越浓郁。
总结
把切片苹果放入一个干净的容器中，放入糖和醋置于常温等待发酵即可。冰糖多，则发酵快，口感偏酸，苹果味少。苹果多，则反之，可以根据自己的口味可以增减用料。
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