炒板栗怎么炒的香甜软糯
发布于：2022-05-22 13:23:34 作者：
工具/材料
板栗、白糖、食用油
步骤 （共3步）
1
板栗洗净备用
先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。
2
切好板栗
把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，板栗全部切好倒入锅里。
3
翻炒板栗
倒入15克白糖，5克食用油，倒入适量的水刚好没过栗子，然后大火煮开15分钟左右，然后快速翻炒至汤汁收干即可，然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可。
总结
先把板栗倒入清水里清洗两遍，全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油，倒入适量的水刚好没过栗子，然后大火煮开15分钟左右，然后快速翻炒至汤汁收干即可，然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可。
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